私達パン王国は、平成9年に every という 店名でスタートしたパン屋です。 平成13年にパン王国に名前を変えスタートしました。 現在パン王国は店舗で販売するだけでなく、焼き窯の ついた移動車を使い、パンの移動販売やパン教室、 各地のイベントに参加をしています。 移動販売の日程や、イベント参加情報等の詳細は各ページに 掲載していますので、少しでも興味を持って頂ければと思います！ よろしくお願いします！
パン王国ではルヴァン種を使っています。 ルヴァン種はフランス語で“発酵種”という意味の天然酵母で、 乳酸菌と酵母を生育させて作られるパン種です。 ルヴァン種を使ったパンは、「乳酸菌」や「酢酸菌」が共存するため、独特の酸味、モチモチした食感、奥深い風味豊かな味になります。 丹精込めて毎朝、生地からしっかり作ってます。 美味しさをお届けするために、こだわっているパンを是非食べてみてください。
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